Jedz dobrze i NIE tyj
07.02.2020
Czy wiesz co oznacza typ mąki?
10.01.2020
Wiadomo, że odżywianie ma wpływ na nasze zdrowie. Bywa, że jest on bardzo silny. Są osoby, które nieświadomie rujnują swoje zdrowie jedząc coś, co jest dla nich szkodliwe, jeśli jest spożywane przez dłuższy czas. Osoby te jadają szkodliwe dla siebie pożywienie, bo nie wiedzą, że są w nim składniki, niekorzystne dla ich zdrowia. Dlatego każdy ma prawo wiedzieć, co je. Obowiązkiem każdej osoby mającej wpływ na funkcjonowanie podmiotów wprowadzających żywność na rynek jest zapewnienie podawania do publicznej wiadomości informacji o sprzedawanych wyrobach, które mogą mieć wpływ na zdrowie konsumentów.
Zobacz więcejNa zdrowie osoby spożywającej określony produkt spożywczy ma wpływ jego energetyczność oraz zawartość w nim wielu składników pokarmowych, zarówno tych, o których informowanie jest obowiązkowe jak i tych, które mogą być podawane do wiadomości na zasadzie dobrowolności. Ważna dla zdrowia jest także informacja o składzie danego wyrobu, w tym podawanie ilości w jakiej występują w nich określone składniki, w tym zwłaszcza alergeny oraz składniki zaliczane do szkodliwych lub tylko nieobojętnych dla zdrowie. Dla osób z cukrzycą, zagrożeniem cukrzyca lub z insulinoopornością bardzo jest ważna informacja i wartości indeksu glikemicznego produktów zawierających węglowodany.
Podmiot funkcjonujący na rynku spożywczym, który na własny koszt udostępnia opinii publicznej w odpowiedniej formie wszystkie informacje ważne dla konsumentów ze względu na ich zdrowie zasługuje na uznanie za odpowiedzialny społecznie i godny zaufania, a osoby mające wpływ na jego funkcjonowanie, w tym na zakres informacji udzielanych konsumentom mogą być wtedy uważane z osoby rzetelne i uczciwe.
Książka “Jedz dobrze i nie tyj” nie pretenduje do roli podręcznika naukowego. Prezentuje wiedzę o odżywianiu podaną przystępnie. Adresowaną do wszystkich zainteresowanych. Opartą o podstawy naukowe i racjonalną wiedzę o żywieniu. Została napisana przez cukrzyka dla cukrzyków.
Wkrótce w sprzedaży!